ה-קלאסיקה של חנוכה היא ללא ספק זאת: סופגניות אשל. הצורות הבלתי אחידות והיפות שמוכנות בכלום זמן. ובמתכון הזה תמצאו גם כמה שיטות לשדרוגים. 

>> מתכון: סופגניות אשל

סופגניות אשל מוכנות
סופגניות אשל מוכנות | צילום: טליה הדר - EshetStyle, אוכל טוב

אופציה נוספת למי שלא מעוניינים להתחיל אפילו להתעסק עם שמרים היא המתוקות האלה, וכשאנחנו כותבים מתוקות אנחנו מתכוונים לזה, כי ממלאים אותן בריבת חלב ומצפים בסוכר וקינמון.

>> למתכון: מיני סופגניות ללא שמרים במילוי ריבת חלב

סופגניות ללא שמרים במילוי ריבת חלב
סופגניות ללא שמרים במילוי ריבת חלב | צילום: ענבל לביא, אוכל טוב

ולמתכון טיפה יותר מפונפן. אחרי שמטגנים את כל הסופגניות הקטנות, טובלים אותן בשוקולד לבן מומס, מפזרים עליו קצת שברי עוגיות לוטוס וסיום מזלפים עיטורי ממרח לוטוס. 

>> למתכון: סופגניות לוטוס מהירות ללא שמרים

כן, זה כאילו כמו סופגניות אשל, אבל לא באמת. תחליפו את האשל ביוגורט יווני, תוסיפו גרידת לימון, כפית פצפונת של אלכוהול, ויש לכם סופגניות בצ'יק שמוציאים מהשמן וזוללים. 

>> למתכון: סופגניות יוגורט מהירות

סופגניות לוטוס מהירות ללא שמרים
סופגניות לוטוס. גם סוג של סופגניות אשל | צילום: דרור עינב, אוכל טוב

בשביל הסופגניות היפות האלה תצטרכו שקית זילוף עם צנתר משונן בקוטר 1.5-2 ס"מ, אבל אם אין לכם ציוד כזה, יש הוראות גם לשימוש בשקית רגילה, אז אל תתנו לפרט הקטן הזה לייאש אתכם בדרך. אה, ובתור בונוס יש לכם בפנים גם מתכון לצ'ורוס מלוחות עם עשבי תיבול. 

>> מתכונים לסופגניות של איילת הירשמן

לסיום - סופגניות קטנטנות ופשוטות שימלאו את כל הבית בניחוחות משכרים. וכמו בשאר הסופגניות, מכינים אותן סמוך לזלילה. 

>> למתכון: סופגניות מהירות ללא שמרים