1 קילו כנפיים נקיות וחתוכות לחצי
למרינדה:
5 כפות תרכיז תפוז פריגת קפוא
2 כפות חרדל דיז'ון גרגירים
2 כפות חרדל דיז'ון חלק
כף דבש
מעט סוכר
שן שום כתושה
1. מערבבים היטב את כל חומרי המרינדה.
2. מוסיפים את הכנפיים ומערבבים עד שהן מצופות היטב.
3. משהים במקרר 2-4 שעות.
4. מסדרים על תבנית בשכבה אחת, ואופים ב200- מעלות 20-30 דקות.