אוזני פיל עם פירות

השבוע קראתי פוסט של אחת הבלוגריות האלופות בארץ. היא סיפרה שם שהיא נמצאת הרבה בדילמה אם להעלות לבלוג שלה מתכונים פשוטים וקלים שימשכו הרבה עוקבים וכניסות או ללכת עם הלב שלה ולהכין רק דברים ש"עושים לה את זה", גם אם הם הרבה פעמים מסובכים נורא. זה תפס אותי והלכתי להכין עוגת גבינה פירורים.

כמה ימים אחר כך שאלתי אתכם איזה מתכון בא לכם שאעלה השבוע, וכולכם כתבתם "פשוט". עוגה פשוטה לשבת, סלט פשוט, מנה צמחונית פשוטה וכן הלאה. עכשיו בואו רגע נהיה כנים: ה"פשוט" שלי זה לא ה"פשוט" שלכם. אני יודעת את זה כי לפעמים אני מקבלת מכם תגובות שאני מגזימה בתיאורים של כמה זה הולך להיות לכם קל ובסוף אתם מוצאים את עצמכם שלוש שעות במטבח מזיעים, מכוסים בקמח.

אז הפעם החלטתי לא לחפור לכם יותר מדי ולפרגן במתכון לקינוח באמת באמת פשוט. אין צורך במיקסר, לא לנפות קמח, לא להפריד ביצים, לא להתלכלך בקקאו. כל מה שצריך זה פותחן קופסאות שימורים, קרם קוקוס, סוכר וכמה פירות. וכמה שזה פשוט ככה זה טעים (אתמול הכנתי 32 כאלה שחוסלו תוך פחות מ-7 דקות).