פאי שוקולד אישי

כשאנחנו ראינו את המתכון הזה, מיד התחשק לנו להזמין חברים לקפה. קינוח אישי ופרווה לגמרי, שאופים בתבנית של מאפינס וקוצרים מחמאות כאילו מי שישמע

אינס שילת ינאי | mako אוכל | פורסם 10/12/14 07:45

צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

לא אוהב אוהב

זמן עבודהחצי שעה
זמן הכנהשעה ורבע
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר פרווה

המצרכים :

לבצק:

1.5 כוסות קמח לבן
1 ביצה
רבע כוס מים קרים או חלב קוקוס
חצי כוס סוכר
כפית תמצית וניל
100 גרם מרגרינה

למלית:

חצי כוס חלב קוקוס
2 כפות שמן
חצי כוס סוכר
100 גרם שוקולד מריר
ביצה
2 כפות קקאו
3 כפות קמח תופח
אבקת סוכר, להגשה

אופן ההכנה:

1 מעבדים במעבד מזון או ביד את כל החומרים לבצק, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה.

2 מחממים בסיר קטן את חלב הקוקוס, השמן, הסוכר והשוקולד ומערבבים עד להמסה. מסירים מהאש וטורפים פנימה במטרפה ידנית את הביצה והקקאו. מוסיפים קמח תופח ומערבבים.

3 מחממים תנור ל-180 מעלות.

4 מרדדים את הבצק על משטח מקומח וקורצים עיגולים בקוטר שמתאים לתבנית השקעים. מניחים כל עיגול בצק בשקע וממלאים בבלילה בערך עד האמצע.

5 אופים 20 דקות ולא יותר. מצננים ומגישים עם אבקת סוכר.

* המתכון מתאים ל-12 יחידות של תבנית שקעים רגילה, או 24 של תבנית שקעים מיני.

בקרו בבלוג של אינס ואפיק

>> בשבוע שעבר הכנו עוגת תפוזים וקוקוס חורפית

>> והנה עוגת פודינג שוקולד פסיכית

תגיות: פאי שוקולד תבנית שקעים מאפינס קינוח פרווה קינוח אישי