כריך חביתה איטלקי

מה הופך סנדוויץ' לסנדוויץ' טוב? לחם טרי, ממרח מושקע ומילוי מפנק. הכריך האיטלקי הזה מצטיין בכל הסעיפים עם בגט רוסטיק, ממרח מיונז מתובל וחביתה עם עירית, פרמזן ובצל סגול. רבע שעה לכריך שהוא אחלה ארוחה

צילום: אסף רונן, mako אוכל

המצרכים (1 מנות):

למיונז:

• 3 כפות מיונז
• כף שמן זית
• כפית עירית קצוצה

לחביתה:

• 2 ביצים
• קורט מלח
• 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
• כף עירית קצוצה
• בצל סגול קטן, פרוס לטבעות
• 2 כפות שמן זית

להגשה:

• חצי בגט רוסטיק
• כמה עלי בזיליקום טרי
• עגבנייה פרוסה

1מערבבים את כל חומרי ממרח המיונז.

2טורפים את הביצים עם מלח, פרמזן ועירית, מוסיפים את טבעות הבצל הסגול ומטגנים במחבת חמה עם שמן הזית למשך דקה. הופכים ומטגנים לעוד כחצי דקה.

3חוצים את הבגט ומורחים בממרח המיונז. מניחים את החביתה, מסדרים את פרוסות העגבנייה והבזיליקום ומגישים.

לבלוג של שי

>> בפעם שעברה הכנו סלט עגבניות עם גבינת חלומי, אם בא לכם משהו לצד הכריך

>> 5 מתכונים עד 3 מרכיבים עומדים לניסיון. לא כולם עומדים בו