מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל

אוכל

פיצה על בסיס קמח מצה

מי אמר שאי אפשר לאכול פיצה טובה בחג האביב

מאיר רוזנברג|| פורסם06/04/0915:13

יח``צ: יחסי ציבור

לא אוהב אוהב

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהשעה וחצי
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר חלבי

המצרכים :

לבצק

1 ליטר חלב
6 ביצים
1 קילוגרם קמח מצה
חצי קילוגרם קמח תפוחי אדמה
10 גרם אבקת אפיה
מלח
120 גרם מרגרינה מומסת

לשכבה העליונה

רוטב עגבניות
גבינה מגורדת
פרוסות עגבניות, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, פטריות, בצל, פלפל ירוק ופלפל אדום
(ניתן לגוון על פי הטעם)

אופן ההכנה:

1מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת מסה אחידה. 2. משרים את הבצק כשעה. 3. מרדדים את הבצק ומניחים על תבנית. 4. מצפים ברוטב עגבניות וגבינה ותוספות לפי הטעם. 5. אופים בחום של 180 מעלות עד לקבלת צבע זהוב.

תגיות:פיצה אוכל איטלקי פסח קמח מצה בצק