פיצה מהירה בלי שמרים

1 מערבבים בקערה גדולה את מרכיבי הבצק. כשהעיסה מתאחדת מעבירים למשטח מעט מקומח ולשים כ-3-4 דקות, עד שמתקבל כדור בצק. אם הבצק דביק מדי מוסיפים קצת קמח.

2 מחזירים את הבצק לקערה ונותנים לו לנוח 10 דקות.

3 בינתיים מחממים את התנור ל-250 מעלות.

משולש | צילום: קרן אגם, mako אוכל

>> לבלוג של קרן אגם

4 מרדדים את הבצק לעיגול גדול על נייר אפייה מקומח היטב. מעבירים את הבצק עם נייר האפייה לתבנית תנור גדולה.

5 מורחים על הבצק רוטב עגבניות ומפזרים אורגנו, גבינת מוצרלה ומלח.

6 מכניסים לתנור החם ואופים 10-12 דקות, עד שהבצק מזהיב והגבינה מבעבעת.

7 מקשטים בעלי בזיליקום, חותכים למשולשים וזוללים.