אוכל
תבשיל פטריות עם גריסי פנינההקיץ הגיע באמצע החורף? לא נורא. תשאירו את הבשר לגולאש שתכננתם להכין במקפיא, ובמקום זה קחו מתכון למנה קלה ומשביעה של גריסי פנינה מוקפצים עם פטריות ויוגורט. כי זה מה שעושים כשהקיץ נוחת במפתיע צילום: אפיק גבאי, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מרתיחים מים בסיר, שוטפים את הגריסים ומבשלים 30 דקות, עד שהם רכים. מסננים ומניחים בצד. 2מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הפטריות והתימין עד לריכוך, כ-4 דקות. מוסיפים את השום ואחרי דקה את היין ומצמצמים על אש בינונית-נמוכה כ-5 דקות. 3אחרי שלב הצמצום מוסיפים את גריסי הפנינה, הלימון הכבוש, מיץ הלימון, 2 כפות פטרוזיליה, מלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול. 4מגישים עם שמנת חמוצה ומעט פטרוזיליה קצוצה. >> בשבוע שעבר הכנו כאן סלט חורפי של עדשים שחורות עם חצילים ויוגורט  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il