מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 פסטה ירוקה עם ברוקוליפסח נגמר, החמץ חזר, הקורונה מתחילה להתפנות לנו מהחיים (טפו טפו!) ובגדול אנחנו מרגישים צורך לחגוג את האביב הזה שאנחנו חווים פתאום מכל הכיוונים. זאת הפסטה שאנחנו רוצים לחגוג איתה צילום: אמיר מנחם |
המצרכים :
להגשה:
אופן ההכנה:1מביאים לרתיחה בסיר מים עם כפית מלח וחולטים את תפרחות הברוקולי כ-5 דקות. מסננים היטב. 2מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. 3בזמן שהפסטה מתבשלת טוחנים את הברוקולי עם שמן הזית, השום, הפרמזן, הבזיליקום, הצנוברים והצ'ילי. טועמים וממליחים לפי הטעם. 4כשהפסטה מוכנה מסננים אותה ושומרים בצד רבע כוס ממי הבישול. >> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון 5מעבירים את הפסטה לתוך רוטב הפסטו ומוסיפים את מי הבישול ששמרנו בצד. מערבבים היטב ומגישים מיד עם המון פרמזן מעל. תגיות:ברוקולי  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |