בתנור של אביבה: חישוקי שקדים ושוקולד

1. מחממים את השקדים הטחונים תוך ערבוב במחבת יבשה עד שהם מזהיבים מעט.

2 מקציפים את החמאה או המרגרינה יחד עם אבקת הסוכר וסוכר הווניל עד לקבלת תערובת תפוחה. מוסיפים את המלח והביצה וממשיכים להקציף.

3 מנפים את הקמח ומוסיפים אותו יחד עם השקדים המוזהבים לתערובת החמאה או המרגרינה. מערבבים עד לקבלת בצק אחיד.

4 מעבירים את התערובת לשק זילוף עם צנתר כוכב בעובי 1 ס"מ. מזלפים 24 חישוקים על שתי תבניות מרופדות בנייר אפייה.

5 אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 12 דקות. מצננים.

6 ממסים את השוקולד בסיר כפול (בן מארי). טובלים חצי חישוק בשוקולד המומס, ומניחים על נייר אפייה עד שהשוקולד מתקשה. שומרים בקופסה סגורה עד שבועיים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> בשבוע שעבר הכנו לינזר טורט

>> סיבות לאהוב את הקיץ