עוגת תפוחים שקועים מרהיבה וקלה להכנה

על העוגה הזאת תקבלו מחמאות גם בזכות הטעם וגם בזכות הלוק: אתם לא חייבים לגלות למחמיאים שהיה ממש-ממש פשוט להכין אותה

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים :

לעוגה (על פי מדידה של כוס = 200 מ"ל):

• 150 גרם חמאה או מרגרינה בטמפרטורת החדר
• 100 גרם סוכר (חצי כוס)
• שקית סוכר וניל
• גרידה של לימון שלם
• 4 ביצים
• 4 כפות חלב (או מיץ תפוחים)
• 200 גרם קמח (1.5 כוסות ועוד 2 כפות)
• 1 שקית אבקת אפייה
• 50 גרם שקדים טחונים דק
• 4 תפוחים
• 3 כפות סוכר דמררה
• 1 כפית קינמון

לקישוט:

• אבקת סוכר

1מקציפים את החמאה או המרגרינה יחד עם הסוכר, סוכר הווניל וגרידת הלימון.

2מוסיפים את הביצים בהדרגה. מוסיפים גם את החלב או מיץ התפוחים, הקמח, אבקת האפייה והשקדים הטחונים. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

3מעבירים את התערובת לתבנית בקוטר 24 ס"מ. משטחים בעזרת מרית.

4מקלפים את התפוחים, חוצים כל תפוח ל-2, מוציאים את הליבה ופורסים לפרוסות של 4 מ"מ.

5מניחים את פרוסות התפוחים על תערובת העוגה.

6מערבבים את סוכר הדמררה עם הקינמון, ומפזרים מעל התפוחים.

7אופים בחלק התחתון של תנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-40 דקות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> בשבוע שעבר הכנו לחם קישואים וגבינת פטה