מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגת גבינה פירורים ללא אפייהחם לכם מדי בשביל לאפות בתנור? קבלו עוגת גבינה-פירורים מתוקה וקלילה שלא צריך לאפות, רק לשמור יממה במקרר צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל |
אני יודעת שיש המון אנשים שפחות אוהבים לאפות בקיץ, ובמיוחד בשבילם אני מגישה את המתכון הזה, לעוגת גבינה פירורים ללא אפייה. כמה דקות עבודה - ויש עוגה נהדרת וקרירה; רק חשוב להכין אותה יום מראש, כי היא דורשת התייצבות של 24 שעות במקרר. המצרכים :
אופן ההכנה:1מרסקים את העוגיות במעבד מזון. 2ממיסים את החמאה ומערבבים עם 300 גרם מהעוגיות המרוסקות. 3מרפדים תבנית קפיץ 24 ס"מ קוטר בנייר אפייה, מעבירים את תערובת הפירורים והחמאה לתבנית ובעזרת כף משטיחים באופן שווה על כל תחתית התבנית. מכניסים למקרר עד לסיום הכנת תערובת הגבינה. 5בעזרת מיקסר מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם הסוכר, האינסטנט-פודינג ותמצית הווניל, עד לקבלת קצפת יציבה. 6מערבבים את הגבינה הלבנה יחד עם השמנת החמוצה, ומערבבים עם הקצפת ווניל. 7מעבירים את תערובת הגבינה לתבנית מעל בסיס העוגיות, ומחליקים בעזרת מרית. 8מפזרים 200 גרם עוגיות וניל מרוסקות מעל, ומכניסים למקרר לפחות ל-24 שעות לפני ההגשה. 9שומרים במקרר. הכנתם? ספרו לנו איך יצא! >> בשבוע שעבר הכנו עוגת תפוחים שקועים מרהיבה וקלה להכנהתגיות:עוגת גבינה  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |