4. מוסיפים את הסודה לשתייה והקמח ומערבבים רק עד לקבלת בלילה הומוגנית.
5. משמנים קוקוטים אישיים, יוצקים את הבלילה ואופים 35 דקות, או עד שקיסם שננעץ בקאפקייקס יוצא יבש.
6. מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הפודינג, מכניסים לשקית זילוף חד פעמית, חותכים את הקצה ברוחב של ס"מ ומזלפים תלולית מעל כל עוגה. מפזרים מעט קינמון ושופכים מעט מייפל או סירופ קרמל, אם רוצים.