מאפה יוגורט במילוי גבינת משק ותרד

המצרכים :

לבצק:

• 1/4 1 כוסות יוגורט עיזים לשתייה של משק צוריאל
• 1/2 2 כוסות קמח לבן - מנופה
• 1 כפית מלח

למילוי:

• 200 גר' גבינה בולגרית מעודנת 5% של משק צוריאל
• חופן עלי אזוב (זעתר) טרי – שטופים, (ניתן להחליף בעלי אורגנו טרי)
• 100 גרם עלי תרד או עלי מנגולד - שטופים ( מושרים למשך שעה במסננת עם חצי כפית מלח)
• 1 בצל לבן – שטוף, קלוף,  קצוץ ומטוגן
• שמן זית להברשה