כרובית שלמה אפויה בציפוי פריך

1שוטפים את הכרובית ומחממים תנור לחום של 180 מעלות.

2 מרתיחים מים עם מלח בסיר בינוני שיכול להכיל את הכרובית בשלמותה. כשהמים רותחים מכניסים את הכרובית ומבשלים עד שהיא מתרככת מעט, כ-10 דקות. מוציאים מהמים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

3 מערבבים ביחד מיונז, חרדל ותבלינים, ומברישים את הכרובית מכל הכיוונים. זורים מעל פירורי פנקו. להשחמה יפה אפשר לרסס מעל מעט תרסיס שמן.

4 מכניסים לתנור ואופים כ-25 דקות.

מורחים בציפוי | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

>> בשבוע שעבר הכנו מיני פנקייקס אפויים

>> גם זו מחאה: החלקאים מחלקים בחינם ירקות ופירות