עגבניות צלויות עם פרמזן

סוכריות. ככה קוראים אצלנו לעגבניות שרי. בכל שישי בשוק אנחנו קונים מכל המגוון שיש, בכל הצבעים, הצורות והגדלים. כשמגיעים הביתה אנחנו שוטפים ושמים אותן בקערה על השולחן, ואז מתייבשים כולנו ובודקים מי הכי מתוקה. מהסוג שנמצא הכי מתוק אני שומרת עגבנייה אחת בצד, בתקווה שהשבוע אצליח לארגן ערוגה ולזרוע בה את הזרעים ויום אחד יהיה לנו שיח של עגבניות מתוקות. טוב נו, כנראה שגם השבוע זה לא יקרה...

אנחנו לוקחים שקית עם עגבניות צבעוניות כחטיף לכל מקום - זה מה שהילדים לוקחים לצד הכריך בארוחת הבוקר, וזה מה שהם אוהבים לנשנש כשחוזרים הביתה אחר הצהריים. אחרי כמה ימים, כשהעגבניות מתחילות להתרכך, זה הזמן להכניס את מה שנשאר לתנור, וללכת לקנות סטוק חדש.