עוגיות מלבן שקדים

1 במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה עם שני סוגי הסוכר עד שמתקבלת תערובת אוורירית ואחידה.

2 מוסיפים מלח וקינמון, ממשיכים לעבד ונותנים למסה לתפוס מעט נפח.

3 מוסיפים את הקמח ואת הביצים לסירוגין. מוסיפים את השקדים ומערבלים רק עד שהמסה אחידה.

4 מחממים תנור לחום של 155 מעלות.

5 דוחסים את הבצק לתבנית מלבנית מרופדת בנייר אפייה, מקפיאים לשעה ופורסים לפסים מלבניים. פורסים כל פס לעוגיות בעובי כס"מ.

6 מסדרים ברווחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה.

7 אופים כ-20 דקות, בהתאם לגודל העוגייה וסוג התנור. מקררים ושומרים בקופסה אטומה היטב.

ספרו לנו את סיפור העוגיות שלכם, ותוכלו לטוס לסופ"ש בפטיסרי הטובות בפריז!

לעמוד הפעילות באתר לחמי

לטאב הפעילות בפייסבוק

לעוד מתכוני עוגיות מנצחים