עוגת שוקולד ובננות

1 מנפים את הקמח, אבקת הקקאו ואבקת האפייה.

2 שוברים את השוקולד לקוביות וממיסים אותו על סיר כפול (בן מארי).

3 מחברים למיקסר וו הקצפה ומקציפים את החמאה, השמן, הסוכר והביצים כ-10 דקות, עד שמתקבלת תערובת תפוחה.

4 מוסיפים לתערובת את הקמח, הקקאו ואבקת האפייה ומערבבים עד לקבלת תערובת הומוגנית. מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים.

5 יוצקים את התערובת לתבנית אינגליש קייק גדולה (לא חד פעמית, אחרת יישארו לכם שאריות בלילה), עד 3/4 מגובה התבנית. 

6 חותכים את הבננה לחתיכות ברוחב 4-5 ס"מ (כ-3 פרוסות כל בננה) ומוסיפים לתערובת העוגה שבתבנית. ומפזרים מעל אגוזי לוז וברס. 

7 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות כ-35-40 דקות.

* אפשר לקשט את העוגה בבננות מקורמלות: פורסים חצי בננה (נוספת) לפרוסות דקות, מפזרים עליהם קצת סוכר וצורבים אותם בברנר. לחילופין, אפשר להקפיץ אותן במחבת חמה מאוד עד שהן מתקרמלות. נזהרים לא לבשל אותן יותר מדי כדי לא לקבל פירה בננות. 

>> בשבוע שעבר הכנו אקלר במילוי קרם נוגט

>> לכל המתכונים לראש השנה

>> לכל הקינוחים לראש השנה