מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

הכי חמוד שיש: ככה הופכים ענבים לארנבונים מתוקים

ממלך הטכניקה של המטבח הצרפתי לא ציפינו לפחות: שף ז'אק פפין בווידיאו מתוק במיוחד נזכר איך נאלץ, כמו הורים צעירים רבים, לשכנע את בתו הקטנה לאכול פירות, ומציע פתרון יצירתי במיוחד. מדובר בטריק כל כך פשוט, שאפילו אתם תנסו אותו בבית

mako אוכל
פורסם:
ענבים ארנבונים
ענבים ארנבונים
הקישור הועתק

אם יש משהו יותר חמוד מארנבוני הענבים האלה, הרי זו העובדה שאפילו השף הצרפתי ז'אק פפין היה צריך לחפש דרך יצירתית לשכנע את בתו הקטנה לאכול פירות. לשמחתנו באתרthe kitchnדאגו לווידיאו המקסים הזה, שבעצם מתאר פעולה פשוטה:

לוקחים ענבים (או זיתים, גם הם יעשו את העבודה), חותכים מהם פיסה קטנה לאורך, מתוך הפיסה שחתכנו חותכים החוצה זווית - והנה - יש לנו אוזניים של ארנבון.

בענב עצמו, הלא הוא גוף הארנבון, מייצרים חתך - שימו לב לייצר את החתך בחלק ללא החור. אל החתך הזה מכניסים את האוזניים.

אנחנו לא מכירים את הילד שייסרב לענבים שמוגשים בצורה הזאת, והולכים להכין צלחת כזאת, ביחד עם הילדים, כבר בסוכות הבא עלינו לטובה. ויש לנו רק שאלה קטנה, אם כבר מדברים - מה הטיפ של פפין להגשת תרד?

מצאתם טעות לשון?