יש סיטואציות בחיים שמצריכות מכם רצועות דקיקות של בצל. נגיד, לסלט אסייתי מרענן, כתוספת פריכה ועוקצנית מעל כריך ומה לא. אבל לא לכולנו יש מטבח מצויד היטב ולא לכולנו יש סכין שף גדולה וחדה או מנדולינה - אותו גאדג'ט שפורס ירקות (ואצבעות, אם לא נזהרים) לפרוסות או רצועות דקיקות.
אז מה עושים? אם יש לכם קולפן ירקות - אתם מסודרים. חוצים את הבצל לחצי (ואפשר גם לרבע) ופשוט מקלפים פרוסות בצל דקיקות. פשוט, לא?