פסיפלורה

כולם יודעים שענבים קפואים זה כיף חיים. מה שלא כולם יודעים זה שכשמכניסים פסיפלורה למקפיא היא מקבלת מרקם של סורבה, ואין כיף גדול מלחצות אותה ולאכול בכפית.

פסיפלורה קפואה (צילום: Maytha Wisdom, ShutterStock)
פסיפלורה קפואה | צילום: Maytha Wisdom, ShutterStock

מתכונים לראש השנה

מרשמלו

היופי במרשמלו קפוא זה שהוא לא הופך לאבן, אלא נשאר במרקם רך יחסית, וכמובן יוצא מהמקפיא כשהוא קר מאוד. הכניסו עכשיו חבילה לפריזר, ובעוד שלוש שעות תיווכחו בעצמכם.

מרשמלו כרמית אבטיח מלון  (צילום: ריטה גולדשטיין, mako אוכל)
חשבתם שהם יהפכו לאבנים? הם לא. מרשמלו במקפיא | צילום: ריטה גולדשטיין, mako אוכל

קורנפלקס כריות

נכון במבה נוגט? אז גם קורנפלקס כריות. והעובדה שהטמפרטורה הנמוכה מעמעמת מעט את המתיקות רק מסייעת, תנו לנו לומר לכם.

עוגת ביסקוויטים

מעין גרסה לעניים של עוגת גלידה. במצבנו היום עם החום הזה – זה די והותר.

עוגת ביסקוויטים קלאסית (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)
אושר גדול. עוגת ביסקוויטים | צילום: ענבל לביא, mako אוכל

בננה

מכירים את הגלידה שמכינים מבננה קפואה (פשוט טוחנים אותה במעבד מזון והיא מקבלת מרקם גלידתי מדהים)? אז זה רעיון אחד איך לרתום את הבננה הקפואה לצרכינו בקיץ. רעיון נוסף הוא להקפיא אותה בשלמותה (עם הקליפה), ואז לחצות ולאכול בכפית, ורעיון שלישי, שכרגע קורץ לנו במיוחד, הוא לפרוס בננה קפואה, למרוח אותה בנוטלה ולזלול.

בננה קפואה (צילום: Ekaterina_Markelova, shutterstock)
עוד דרך להקפיא בננות | צילום: Ekaterina_Markelova, shutterstock

תפוזים

משום מה במחשבה על הקפאה של פירות פירות ההדר תמיד נשארים מאחור, וחבל. הקפאה של פלחי תפוז יכולה להיגמר בנשנוש קיצי כיפי בטירוף, או לחלופין בדרך מקורית וטעימה במיוחד לצנן מים (במקום קרח). הכי כיף אם מקלפים מהם את הציפוי הלבן הדקיק - אחרי ההקפאה כמובן.

חטיפי שוקולד

יש שני ממתקי שוקולד שאנחנו אוהבים במיוחד להקפיא: הראשון הוא סניקרס (אבל אל תטעו, גם למארס ולמילקי וויי קפואים לא נתנגד), והשני הוא אפטר אייט – אותם ריבועים דקיקים של מנטה בציפוי שוקולד. מכירים את הקרירות שמתפשטת בפה עם הביס בטעם המנטה? אז תכפילו ותשלשו אותה. המרקם נעשה קצת מאתגר, אבל גם בזה אנחנו רואים יתרון: ככה לוקח לנו יותר זמן לחסל את הממתק.

סניקרס (צילום: Africa Studio, shutterstock)
מתים על חטיפים קפואים | צילום: Africa Studio, shutterstock

אבוקדו

לא, דווקא לא נפלנו על השכל. חותכים אבוקדו לפלחים ושולחים לכמה שעות במקפיא. מוציאים, מפזרים צ'ילי ומלח ומנשנשים באושר גדול. תאמינו או לא – עם ההכנסה של האבוקדו הקפוא לפה אתם עלולים לטעות ולחשוב שמדובר בשוקולד. ככה זה כשאתה גם טעים למות וגם בעל אחוזי שומן גבוהים מאוד. עכשיו רק שיחזור האבוקדו לשוק, ואנחנו עטים עליו.

הקינוח מטיקטוק (צילום: eloisefouladgar, tiktok)
דבש קפוא | צילום: eloisefouladgar, tiktok

דבש

זוכרים מה קורה לדבש במקפיא? אין זמן טוב מעכשיו לתת לזה צ'אנס.