עוגת יום הולדת היא לא סתם עוגה - היא צריכה להיות גם יפה וחגיגית, גם טעימה וגם עם נגיעה אישית ואוהבת. אבל מה עושים כשאמא של החבר מהגן הרימה עוגה מטורפת למסיבה ולכם יש זוג ידיים שמאליות? אין בעיה, הנה טריק נחמד:
אם רוצים להוסיף עיטור כלשהו על העוגה עצמה, משתמשים ברינג עגול, מרובע או בצורה המועדפת עליכם ובחותכן המציין את גיל חתן החגיגה. ואתם יודעים מה, לא חייבים מספר - אפשר להשתמש בחותכני עוגיות בצורות אחרות כדי לקשט את העוגה בסוכריות צבעוניות. לא חייבים להשתמש בחותכנים רק לטובת עוגת יום הולדת: אפשר להשתמש בהם להכנת פנקייקים עוגות אישיות, או אפילו כריכים מושקעים לילדים.
עכשיו מגיע השלב הכיפי: מקשטים בסבלנות ובעדינות את שולי העוגה עם שבבי קוקוס, עדשים צבעוניות, סוכר צבעוני או שוקולד מגורר, ומקבלים עוגה שהיא חגיגה לעיניים. רק אל תשכחו את הנרות.