אוכל
אוכל טוב
אוכל טוב
05.02.17

דברים שלא ידעתם על תמרים

מי נהג להפיק מהם יין, ומה הקשר בין עץ תמר ללווייתן?

צילום: בני גם זו לטובה, אוכל טוב
הרבה עצי תמר
צילום: Sergei25, Shutterstock

התמר תורבת כבר לפני 4,000 שנה ומוצאו ממש פה, במזרח התיכון.

תמרים צהובים
צילום: ntdanai, Shutterstock

לפי פרשנויות מסוימות, פרי עץ הדעת בגן העדן לא היה תפוח אלא תמר.

יין מתמרים
צילום: Ievgenii Meyer, Shutterstock

במצרים העתיקה השתמשו בתמרים להפקת יין.

תמרים מיובשים בכלי מתכת

בניגוד לפירות אחרים, אין כמעט אנשים שאלרגים לתמרים.

צילום: Dream79, Shutterstock
פירות יבשים
צילום: udra, Thinkstock

כשהם מאוחסנים כהלכה, תמרים יכולים להחזיק מעמד במצב מעולה כמה שנים טובות. לכן הם מושלמים למסעות ובכלל לשימוש ארוך טווח.

תמרים

הזרעים של עץ התמר יכולים להישאר רדומים למשך עשרות שנים, עד שיש להם את התנאים המתאימים לנביטה.

צילום: TalyaAL, Shutterstock
תמרים בקערה
צילום: Brent Hofacker, Shutterstock

תמרים מכילים כמות גבוהה של סיבים תזונתיים, בעיקר בלתי מסיסים, השומרים על מערכת עיכול בריאה ומתפקדת. בנוסף, הם מכילים נוגדי חמצון חזקים היכולים לסייע במניעת מחלות.

כדורי תמרים
צילום: Nataliya Arzamasova, Shutterstock

התמרים עשירים במינרלים כגון אשלגן ומגנזיום התורמים למניעת יתר לחץ דם ולחוזק העצם.

עץ תמר - מבט מלמטה

גובהו המרבי של עץ תמר במטע מסחרי הוא כ-20 מטר – כאורכו של לווייתן מצוי.

צילום: SAPhotog, Shutterstock
עצי תמר
צילום: Oleg Zaslavsky, Shutterstock

בכל העולם מייצרים 7 מיליון טון תמרים בשנה.

חטיפי תמרים של מיקי שמו

דקל התמר משמש את האנושות בכל חלקיו: הפרי משמש לאכילה וליצירת סילאן, הסנסנים שעליהם תלויים הפירות משמשים לקליעת סלים, הענפים ליצירת סככות והגזע לבניית מבנים.

צילום: דניאל לילה, אוצר העוגיות של מיקי שמו, על השולחן
תגיות: תמרים  
תגובות סגור
...טוען
מקרא: = תגובה ללא תוכן   = תגובה עם תוכן