אוכל
אוכל טוב

האם באמת מסוכן להכניס ביצה למיקרו?

מערכת היחסים שלנו עם המיקרוגל היא מהמורכבות ביותר במטבח. אנחנו תלויים בו, אבל באים כלפיו באין ספור טענות; משתמשים בו בלי סוף - אבל פוחדים שאולי יש לזה מחיר בריאותי כבד. מחימום לא אחיד ועד פיצוצים במהלך החימום - מה באמת מותר ומה אסור להכניס למיקרו, ומה הסיפור עם הקרינה?

דן יודליביץ | מכון דוידסון - הזרוע החינוכית של מכון ויצמן | פורסם 08/01/19 07:34 
מיקרו, ביצים (צילום: sergemi, ShutterStock)
לחמם ביצה או לא לחמם ביצה. זאת השאלה | צילום: sergemi, ShutterStock