מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

טיפ: איך יודעים שאבקת האפייה עדיין טובה?

אבקת אפייה היא מצרך שיש לכל אופה בארון. אבל למרות הדעה שהיא מחזיקה לנצח, היא בהחלט יכולה להתקלקל ולהרוס את המאפים שלכם. כך תבדקו שהיא עדיין עובדת

mako אוכל
פורסם:
הקישור הועתק

למרות שנהוג לחשוב שאבקת אפייה היא משהו שנשמר שנים בארון מאחר שאין בו שום דבר שיכול להתקלקל, זה לא בהכרח נכון. אחסון לא נכון, אריזות פתוחות ופשוט יושן של המוצר גורמים לאבקה לאבד מיכולת ההתפחה שלה, מה שיכול להרוס כל עוגה בחושה תמימה שהכנסתם לתנור.

האתרChowמציע דרך מעולה לבדוק את אבקת האפייה שלכם: הכניסו רבע כפית אבקת אפייה לתוך כלי עם מים חמים מאוד או רותחים. אם היא מבעבעת מיד - היא עדיין טובה, אם היא לא מבעבעת, או מבעבעת ממש מעט - זרקו אותה לפח. אז אם יש לכם אבקת אפייה ישנה נושנה בארון שאתם לא בטוחים אם היא עדיין טובה - ערכו את הבדיקה, ותימנעו מפדיחת אפייה מיותרת.

מצאתם טעות לשון?