אוכל
אוכל טוב

דברים שצריך לדעת על הבשלה של בננות

הן מתחילות ירוקות ובוסריות, מבשילות בצבע צהוב עז, ואז - לפני שאנחנו מספיקים להגיד "עוגת בננות" - הן משחירות ומרקיבות. מה הסיפור עם ההבשלה המואצת של הבננות, ואיך מאחסנים אותן כדי שייקחו קצת את הזמן ולא ימהרו להפוך ל"דבש"?

אוהד זיס | מכון דוידסון - הזרוע החינוכית של מכון ויצמן | פורסם 07/02/19 07:20 
בננות בשלות (צילום: c12, Shutterstock)
צילום: c12, Shutterstock