צ'יפס קולרבי

את הצ'יפס הזה אפשר לטגן, אפשר לאפות (בתמונה אתם רואים את הגרסה האפויה) - ובכל מקרה מדובר בתוספת שנותנת קיק שווה ביותר לכל ארוחה שהיא

צילום: רותם ליברזון, mako אוכל

המצרכים (4 מנות):

• 4 קולורבי, קלופים ופרוסים לרצועות בעובי אצבע
• שמן
• מלח
• פלפל שחור
• מעט פפריקה

להגשה:

• קליפת לימון מגוררת

לגרסה מטוגנת:

1מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר.

2מטגנים את הקולרבי עד שהוא מזהיב יפה.

3מוציאים לנייר סופג, מתבלים, מפזרים קליפת לימון מגוררת ומגישים.

לגרסה אפויה:

1מחממים תנור ל-220 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.

2מסדרים את מקלות הקולרבי בתבנית בשכבה אחת, משמנים ומתבלים.

3צולים בתנור החם 30-40 דקות, עד להשחמה. מגישים עם קליפת לימון מגוררת.

>> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

>> לבלוג של רותם ליברזון

בתיאבון!