מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מוח צרוב בקרם שורשמנה מקסימה לבשלנים אמיצים המשלבת טעמים ומרקמים שפשוט ימסו לכם בפהסוניניו שאול|מאסטר שף| פורסם03/08/1117:39  |
המצרכים (4 מנות):
לקרם שורש
אופן ההכנה:1שמים את כל ירקות קרם השורש בסיר על להבה גבוהה. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה עד להתרככות השורשים. 2מעבירים את שאר מרכיבי הקרם לבלנדר בעל להב מתכת מוסיפים וטוחנים למחית חלקה. 3צורבים את המוח כ 30 שניות מכל צד על מחבת עבה. 4מסדרים על צלחת את המוח ומעליו מוזגים את קרם השורש. 5מקשטים בעלי סלרי קצוצים ובגרידות לימון ותפוז. תיהנו.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |