ארוחת בוקר עולמית

הטוב מכל העולמות: פירות טרופיים עם נענע ושוקולד לבן, מגדל חביתות מביצי שליו ואווז מטוגן, לצד לחם סודה וממרח גבינה עשיר

צילום: דניאל בר און

המצרכים :

למגדל בייקון מדומה:

• ביצי שליו

• חזה אווז

ללחם סודה:

• 3.5 כוסות קמח

• 1 כפית מלח
• 1 אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1.5 כוסות רוויון
• 50 גרם חמאה
• בצל ירוק קצוץ

לממרח גבינה:

• חצילים קטנים

• גבינה לבנה
• בצל ירוק
• נענע
• שמן זית
• מלח

לסלט פירות:

• פירות טרופיים ואגס חתוכים קצוצים דק

• פצפוצי שוקולד לבן
• מיץ הדרים

1למגדל: פורסים פרוסות דקות של חזה אווז. על מחבת פסים מטגנים קלות. מטגנים ביצי עין קטנות מביצי שליו.

2ללחם הסודה: מערבבים את החומרים היבשים (קמח, מלח, סודה ואבקת אפייה) עם הרוויון. ממיסים את החמאה ומערבבים פנימה. מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ. מקמחים את הידיים ויוצרים מהבצק לכדור.

3מסדרים בתבנית ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך 40-45 דקות.

4לממרח גבינה: שורפים את החצילים על אש ומקלפים. מערבבים את הגבינה עם הבצל הקצוץ, הנענע, מעט מלח ומעט שמן זית ומועכים פנימה חציל אחד.

5לסלט פירות: קוצצים את הפירות, מוסיפים נענע קצוצה, פצפוצי שוקולד לבן ומיץ הדרים מקלמנטינות.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים