גלידת מלבי

גלידה ביתית חלבית בטעם הקינוח האהוב: עם שמנת מתוקה, סירופ רימונים וקישוט לבחירתכם

המצרכים :

• 200 גרם שמנת מתוקה
• חצי ליטר חלב
• 2 כפות מי ורדים
• 100 גרם סוכר
• מיץ משני רימונים
• 3 כפות סוכר
• שערות קדאיף / קוקוס / בוטנים (אפשר לשלב)

1מבשלים את השמנת, החלב ומי הוורדים יחד עם הסוכר עד לסף רתיחה. מורידים מהאש ומסננים. סוחטים 2 רימונים גדולים למחבת עם 3 כפות סוכר ומצמצמים עד לקבלת סירופ חמוץ, מתוק וסמיך.

2מעבירים את תערובת החלב והשמנת למכונת גלידה. בינתיים קולים את התוספות באפייה (את שערות הקדאיף מערבבים עם מעט חמאה מומסת).

3כשהגלידה מוכנה מניחים בכלי הגשה כמה כפות מהסירופ, מעליו את הגלידה ואת התוספות.

מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!