קישואים ממולאים באנטרקוט טחון ברוטב עגבניות

קישואים עגולים ממולאים בבשר אנטרקוט, צנוברים ועשבי תיבול ושוחים ברוטב עגבניות

המצרכים (2 מנות):

• נענע
• כוסברה
• פטרוזיליה
• שמיר
• בשר אנטרקוט טחון
• צנוברים
• פפריקה מתוקה
• פפריקה חריפה
• מלח ופלפל שחור
• ביצה
• פירורי לחם
• שני קישואים עגולים
• 5 עגבניות
• 3 שיני שום פרוסות

1קוצצים את כל העלים הירוקים ומערבבים עם הבשר הטחון.

2קולים את הצנוברים ומוסיפים לתערובת. מוסיפים גם את שני סוגי הפפריקה, מלח, פלפל, ביצה ופירורי לחם.

3מרוקנים את הקישואים ושומרים את המכסה עם הענף. את החלק שהוצא מהקישוא קוצצים ומכניסים לתערובת הבשר.

4ממלאים כל קישוא בתערובת.

5מגרדים את העגבניות לתוך סיר ומוסיפים שיני שום חתוכות. מסדרים את הקישואים בתוך הסיר ומבשלים - בערך 30 דקות. לאחר מכן מכניסים לתנור - עדיף למשך שעה.

מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!