רומיאו ויוליה: באגט כפרי עם סינטה ומיונז ביתי

בשר סינטה ורוזמרין צרוב בתוך כריך מוצלח אחד עם נגיעות איטלקיות

המצרכים :

למיונז:

• 2 ביצים

• חומץ
• לימון
• שן שום
• מלח גס
• כוס שמן

לסנדוויץ':

• 300 גרם סינטה

• ענף רוזמרין עלים בלבד
• קורט מלח גס
• רוטב איולי לפי הטעם.
• 1 עגבניה פרוסה
• חופן ארוגולה
• 2 חתיכות ארטישוק איטלקי

1שוברים את הביצים לתוך כוס ומוסיפים חומץ, לימון, שן שום מקולפת ומלח גס ומערבבים בבלנדר מוט. תוך כדי ערבוב מוזגים לאט-לאט כוס שמן. ברגע שהכל מתגבש למיונז מפסיקים.

2מגלגלים את הסינטה ברוזמרין שקצצנו מראש ואז פורסים רצועות דקות. צורבים על האש ומפזרים את המלח הגס מלמעלה. מסדרים בתוך הלחם הכפרי לפי הסדר הבא: ממרח איולי, מיונז ואז סינטה, עגבניות, ארוגולה והארטישוק.*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים