מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עופיון בסילאן ושוםסידרנו לכם מנה נהדרת שדורשת אפס מאמץ. משרים במרינדה, זורקים לתנור ומתמוגגיםאילן ויסברוד|מאסטר שף| פורסם02/08/1116:23  |
המצרכים (2 מנות):
למרינדה
אופן ההכנה:1מערבבים את מרכיבי המרינדה בקערה. 2משרים את העופיון במרינדה במשך שעתיים. 3צורבים קלות את העופיון מכל צדדיו במחבת עבה. 4מניחים על תבנית, מוסיפים את המרינדה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות. מקפידים להרטיב את העופיון במרינדה במשך האפייה. 5מוציאים ומגישים. סימון תזונתיעבור מנה/יחידה (2 מנות)
הערכים התזונתיים באדיבות  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
