מרק עגבנייה

קבלו מנה שאייל שני חולם עליה בלילות: עגבנייה צלויה עם עגבניות שרי וקצף עגבניות לסיום, בתוספת יוגורט ופלפל חריף. בשתי מילים – אדום עולה

צילום: קשת, מאסטר שף VIP

המצרכים :

• עגבנייה גדולה מאוד
• מלח
• שמן זית
• עגבניות שרי
• יוגורט
• מים
• עגבניות
• פלפל חריף קלוי

1מחממים תנור לחום גבוה. מרוקנים עגבנייה ענקית מתוכנה וצולים אותה בתנור עם מלח ושמן זית. במקביל, אופים בתנור עגבניות שרי ופלפלים חריפים בשמן זית.

2בסיר על אש בינונית מבשלים יוגורט עם מים עד לקבלת רוטב סמיך.

3בבלנדר מועכים עגבניות ומסננים לקצף.

4הרכבת המנה: לתוך העגבנייה הצלויה יוצקים יוגורט עם פלפל חריף קלוי, מזלפים מעל עגבניות שרי אפויות עם נוזליהן, מזלפים מעל קצף עגבניות טריות ומקנחים בכף רוטב יוגורט ופלפל חריף.

מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.