דג לוקוס צרוב עם אספרגוס וארטישוקים

כשהדג טרי כל מה שנשאר הוא לזרוק אותו למחבת עם כמה מצרכים שיקפיצו לו את הטעם ויתנו לכם חוויה בלתי נשכחת

המצרכים (2 מנות):

• מלח
• פלפל
• 4 שיני שום
• ענף תימין
• ענף בזיליקום
• 4 אספרגוס
• 4 לבבות ארטישוק
• שמן זית
• 1 לימון

1צורבים את הדג בשמן זית חם עם מלח , פלפל , שום ועשבי תיבול (בזיליקום ותימין) לחמש דקות כל צד.

2מרתיחים במים את האספרגוס עם הארטישוקים. ממליחים ומפלפלים.

3בהגשה מזלפים מעל המנה שמן זית ולימון.