אוכל
שוקיים של עוף בתבשיל ירוקאיך אתם אוהבים את העוף שלכם? השף אביב משה מכין אותו עם תבשיל עשיר ונימוח של ארטישוק ועלים ירוקים, אפונה והמון שום ריחני, שלא תרצו להפסיק לנשנש צילום: דרור עינב, mako אוכל |
המצרכים :
להגשה:
לממרח שום ופטרוזיליה:
אופן ההכנה:1מקמחים את השוקיים ומטגנים בסיר מכל הצדדים עד להשחמה. 2מוסיפים את הגזר, השום, הארטישוק, המים ומיץ הלימון ומבשלים כ-20 דקות. 3מוסיפים כוסברה, תרד, מנגולד ואפונה, מתבלים ומבשלים עוד 15 דקות. 4מכניסים את חומרי הממרח למעבד מזון ומערבלים עד לקבלת מרקם חלק. 5מטפטפים על פרוסת בגט מעט שמן זית וקולים בתנור עד להזהבה. מורחים את הממרח על הבגט הקלוי, ומגישים לצד תבשיל העוף.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il