>> כל המתכונים לפסח
עוגת שוקולד-פרג, אידלסון 10
העוגה של אידלסון 10 פשוט עילפה את כל מי שטעם ממנה, כולל שונאי הפרג המרים ביותר. נכון, יש שם פרג למכביר, אבל החוויה אינה חוויה של עוגת פרג אלא של גוש מוצק ועשיר של שוקולד מעולה. מה שכן, אחרי ההסתערות נדרש בילוי לא קצר מול המראה, לטיפול בגרגירי הפרג הסוררים. עוגה מצוינת שבמצוינות, שאי אפשר לאכול ממנה יותר מקמצוץ.
מחיר: גבוה לאללה. 160 שקל. מדובר בעוגה לא קטנה, שמספיקה ללא מעט אנשים, ובכל זאת.
עוגת פאדג' שוקולד, מיקי שמו
עוד עוגת שוקולד, גם היא מעולה, אבל באופן אחר לגמרי. מהעוגה של שמו אפשר לאכול עוד ועוד, היא הרבה פחות כבדה – למרות המרקם הדחוס שלה (והמהמם, תסתכלו בתמונה), שלא מזכיר שום דבר, ובטח שלא עוגה לפסח. מחיר סביר, אם כי מדובר בעוגה קטנה.
מחיר: 59 שקלים.
עוגיות פירות יבשים, לחמנינה
אויש כמה שהעוגיות האלה ממכרות. פסח, לא פסח, מה זה בכלל משנה כשלפנינו מונחת קופסה של האוצר המתוק להפליא הזה. למען ההגינות נודה שהביסים עם התאנים המיובשות פחות שימחו אותנו (משהו במרקם, שלא עולה בקנה אחד עם הפירות ההומוגניים יותר) – אבל אפשר לסלוח על זה, ובקלות. כל הטוב הזה יושב על שכבה של בצק, שאנחנו לא יודעים ממה הוא עשוי – אבל אין לו שום טעם לוואי פסחי. כיף גדול.
מחיר: 33 שקלים לקופסה.
עוגת גבינה ושמנת, לחמנינה
כמה שהיא תמימה למראה, עוגת הגבינה המאורכת הזו, וכמה שהיא טעימה. אמנם לא תמצאו בה איכויות שאין בעוגות גבינה אפויות אחרות, מהסוג הטוב כמובן, אבל העובדה שהיא מצליחה לדלג כל כך בקלילות מעל משוכת הכשרות לפסח מעוררת השתאות כשלעצמה. עוגה פשוטה וטעימה מאוד מאוד.
מחיר: 52 שקלים לפס.
עוגת פבלובה פירות אדומים, רולדין
השוס בעוגה הזאת הוא המוס, ולמרבה השמחה יש הרבה ממנו. מתחתיו יש עוגיית סבלה גדולה, שגם היא טעימה, מעליו כל מיני הפתעות ופינוקים (מרנג, מקרון, שוקולד לבן, כאלה) אבל המוס – המוס הזה הוא פשוט אלוהי. מוס וניל ושוקולד לבן, כזה ששמים בפה ועוצמים את העיניים, ומנסים להרגיש איפה נגמר הווניל והשוקולד מתחיל, ולהפך, ולא מצליחים.
מחיר: יקר מוות. 129 שקלים לעוגה די קטנה.
עוגת מקרון מק רושר, רולדין
ספק עוגה ספק מקרון ענק, עם מוס שוקולד טעים לאללה ומקרונים קטנים לקישוט. עוגה רבת רושם וגם טעימה מאוד מאוד, אבל מה שבאמת מפתיע ומגניב בה זה שהיא לא רק כשרה לפסח אלא גם פרווה. הישג מרשים לרולדין, אם כי שוב – במחיר קצת גבוה מדי.
מחיר: 129 שקלים לעוגה די קטנה.
