כבר 40 שנה שאנחנו רגילים לאכול ביסלי, עם המרקם הקבוע והפריך מאוד שלו, הטעמים המוגזמים וצורות הפסטה שאף פעם לא ממש הבנו איך עושים אותן. מדי פעם יוצאים טעמים חדשים, מוזרים יותר ומוזרים פחות (היי ביסלי טאקו, אנחנו זוכרים אותך), אבל תמיד מדובר בסופו של דבר באותו חטיף.
השבוע מוציאה אסם לשוק סדרת חטיפים חדשה תחת השם "אח של ביסלי", שתהיה דומה מאוד לביסלי הוותיק, אבל תתבסס על תירס במקום על חיטה. למה אנחנו צריכים את זה בכלל? קודם כל, כי הסדרה החדשה הזו נטולת גלוטן, ומתאימה למי שנמנע מגלוטן ולחולי צליאק.
חוץ מזה, אסם אומרים עליו שהוא "בעל מרקם קראנצ'י, קליל ומתפצח ומציע חוויית אכילה חדשה ושונה מביסלי". אז שמנו את ידינו על שלושת הטעמים החדשים של החטיף כדי לבדוק אותם בעצמנו. שלושת הטעמים הם מעושן, סלסה חריפה, וספייסי צ'ילי, ובמבט ראשון הם לגמרי נראים כמו עוד טעמים חדשים של ביסלי רגיל, רק עם שם שהיינו שמחים אם אסם היו מחליפים במשהו קליט וקצר יותר.
אחרי טעימה אנחנו יכולים להגיד שהחטיפים החדשים באמת קלילים יותר מהביסלי הרגיל, והם גם קצת דקים יותר. הטעם האופייני של חטיפי תירס יחסית עדין בהם, ואפשר להרגיש בו בעיקר אם מורידים מהם את שכבות אבקת התיבול. גם הם, כמו הביסלי, מגיעים בצורות אופיינות של פסטה (ואם כבר פסטה, אנחנו חייבים לשאול: איך זה שעוד אין ביסלי בצורת פסטת עניבות?). הם גם הרבה פחות קשים מביסלי, ולכן גם פחות מרעישים כשלועסים אותם.
המנצח הגדול של המבחן שלנו היה טעם הספייסי צ'ילי. הוא חריף, אבל במידה, התבלינים שבו לא אגרסיביים ויש בו שילוב ממכר של מתיקות, מליחות וחריפות. הריח שלו קצת מזכיר חטיפים בטעם קטשופ, אבל הטעם טוב הרבה יותר. הוא מגיע בגלילים שמזכירים בצורתם ביסלי ברביקיו רק גדולים יותר, והוא הראשון שחוסל לגמרי.
למקום השני הגיע הטעם המעושן, שהזכיר לרובנו גרסה מעודנת של ביסלי גריל הפופולרי. אם אתם אוהבים ביסלי גריל תאהבו גם אותו, ואם תהיתם באיזו צורה הוא מגיע, אז מדובר בפסטת "בלרינה" שבוודאי מוכרת לכל חובבי מסעדות הפסטה בהרכבה, שגם קצת מזכירה את הביסלי גריל המסולסל.
למקום האחרון הגיע טעם הסלסה הפיקנטית, למרות שגם לו היו כמה חובבים. הוא לא באמת פיקנטי, למרות הפלפל החריף המאיים על האריזה, וגם התיבול שלו הוא העדין ביותר, והוא זה שהכי מרגישים דרכו את טעם התירס בחטיף, שקצת מזכיר חטיפי דוריטוס. והצורה? רצועות פסטה עבות שהזכירו לנו פסטת פפרדלה.
אז כן, מדובר בתוספת מבורכת לעולם החטיפים הישראלי, כזו שהיינו קונים בשמחה מדי פעם במקום ביסלי רגיל, בעיקר כי קל הרבה יותר יותר לאכול המון מהחטיף החדש, ולאכול יותר זה תמיד משהו שאנחנו אוהבים.
האח של ביסלי מגיע באריזות במשקל 70 גרם. מחיר מומלץ: 4-4.5 שקלים.