מורכבות עולם היין וכמות הפרטים והפריטים הבלתי נגמרת בו מפחידה לא מעט אנשים שבסך הכל מחפשים כוס יין שתרים להם את הרגע. לפעמים, תתפלאו לשמוע, לא מעט חובבים של משקה האלים מעדיפים להתפשר על יין שהוא כלל לא לטעמם עקב חוסר הבנה בסיסי.
בדיוק מהסיבה הזו קיימים בעולם לא מעט מומחים שאמורים לעזור לנו לבחור את היין שהכי מתאים לנו; בין אם זה מלצר במסעדה או מוכר בחנות המשקאות. אבל מה עושים כשלא יודעים איזה שאלות לשאול? או חלילה אין מומחה באזור? כאן אנחנו נכנסים לתמונה עם 4 טיפים מבריקים שיעזרו לכם להתפנק כראוי בפעם הבאה.
תמונה מן העבר
טעמתם בקבוק יין חדש ואהבתם את הטעם? צלמו אותו. בפעם הבאה שתגיעו למסעדה אתם יכולים פשוט להראות למלצר. במידה והמסעדה לא מחזיקה את אותו הבקבוק, המלצר כבר ידע להתאים לכם יין באותו הסגנון.
תגידו צ'יז
כששואלים אתכם איזה סוג יינות אתם אוהבים אל תסתבכו יותר מדי, ופשוט נסו לפשט את התיאור כמה שיותר עם 4 הקריטריונים הבאים:
1. אדום, לבן או רוזה
2. מתוק או מר
3. כבד או קל
4. פירותי או לא
אלו הם לגמרי מאפיינים שכל חובב יין מתחיל מכיר, ובדומה לסעיף הקודם - מצאתם יין שאהבתם? תכתבו לכם את המאפיינים שהכי תואמים אותו.
לוקיישן, לוקיישן, לוקיישן
יינות שמיוצרים באותה מדינה אמנם לא יחלקו את אותו הטעם - אבל יהיו להם המון מאפיינים דומים. בפעם הבאה שאתם שותים יין שמצא חן בעיניכם - שימו לב לארץ גידול הענבים כי זה יעזור למומחה שמולכם לדעת אם להמליץ לכם על יין צרפתי, איטלקי או ארגנטינאי.
הכל בדיגיטל
כמו בכל תחום היום בעולם, גם האלכוהול עובר תהליך של "דיגיטיליזציה", ובשוק הסלולר קיימות המון אפליקציות שיוכלו לעזור לכם להעשיר את הידע שלכם בתחום. ברשימה הבאה תוכלו למצוא 10 אפליקציות בעלות מאגר מידע די גדול על יינות מכל העולם. בחלקן תוכלו אפילו לרשום את ההתרשמות שלכם מהיין שטעמתם כדי חעזור לדורות הבאים.