טעמו המר של משקה הטוניק הוא בדרך כלל טעם נרכש - ולכן, בדיוק כמו קפה או מיץ אשכוליות - לא כולם מתחברים אליו. עכשיו, אנחנו לא יודעים איך להגיד לכם את זה - אבל זה כנראה נובע מכך שאנשים שלא מתחברים לטוניק הם בעלי מוח קטן. ולא, זה אפילו לא טיעון שלנו - מחקר אוסטרלי בחן את הקשר בין גודל המוח וחיבה לטעמים מתוקים ומרים וחזר עם יופי של מסקנות.
על פי מנהלי המחקר שבחנו את הנושא, זו אשכרה הפעם הראשונה שנמצא קשר ישיר בין גודל המוח לחיבה לטעמים מרים; מעל 1,600 איש מאוסטרליה וארצות הברית השתתפו בניסוי והתבקשו לטעום חמישה מאכלים מרים וארבעה מתוקים ולדרג אותם לפי ההנאה בסקלה שנקבעה מראש. כינין, המרכיב הראשי של מי טוניק, היה אחד מהטעמים המרים שנתנו להם לטעום, וכל המוחות של המשתתפים נמדדו בעזרת בדיקת MRI.
ד"ר דניאל וואנג (Daniel Hwang), אחד מאנשי המחקר, סיפר שהממצאים שעולים מוכיחים שגודל המוח לא משפיע רק על מנת המשכל של בני האדם - אלא גם על האופן שבו אנו חשים טעמים מסויימים. "כולם רוצים לדעת למה אנחנו אוהבים טעמים מסוימים, ויותר מזה - כולם רוצים לדעת למה לחלק מהאנשים יש העדפות דווקא לדברים מרים ולאחרים למתוקים", סיפר וואנג.
בכל הקשור לטעם הטוניק, נחשפו המסקנות הבאות: "זה לא משנה אם אתה אוהב לשתות טוניק או לא, אבל לאנשים עם מוח גדול הטעם יעבור הרבה יותר חלק ופחות מר". אז אולי בעצם טעם נרכש זו רק אגדה? ובכן, מתברר שזה בכלל מדעי - אבל זו עדיין סיבה מעולה לעוף על החברים שלכם ולהשוויץ במוח העצום שלכם.