עוד מימי הצבא העליזים, וויסקי היה אחד המשקאות האהובים עליי. למרות זאת, החיבה שלי לספיריט הסקוטי בשנים האחרונות חווה מעין תחייה מחודש. רנסנס שכזה, אם יורשה להשתמש במילים מפולפלות - ואם בחיבה לוויסקי ומילים מפולפלות עסקינן, אז אירוע Whisky Live הוא המקום עבורכם.
"אבל רגע", אתם שואלים שם בסוף. "מה זה Whisky Live?". שאלה מצוינת. מיטב מומחי המזקקות וחובבי השיכר על בסיס דגנים בישראל התאגדו תחת קורת גג אחת (או ליתר דיוק, על גג אחד), וארגנו את אירוע טעימות הוויסקי הכי אקסקלוסיבי במדינה - שבו תוכלו לטעום את מיטב המשקאות שיש למותגים המובילים של ימינו להציע. האירוע מתקיים על הגג של קניון עזריאלי, מספק לאורחיו נוף ציורי של גוש דן ואינספור סוגים של משקאות חריפים לטעום מהם. אז אם אתם מסוג האנשים שמצליחים להבחין בנגיעות של שוקולד מריר בתוך "הסקוצ'" שלכם, כנראה שלא רק שמעתם על זה אלא ממש הייתם שם - ואם אתם רוצים הצצה אל העולם המופלא הזה, אז זאת תהיה ההתחלה הטובה ביותר.
זוהי הפעם החמישית שמארגנים את אירוע ה-Whisky Live והיא מיוחדת במינה כי השנה מציגים לראשונה בתערוכה עצמה את כל הסדרות הגבוהות של גלנליווט, כולל טעימות של גלנליווט 21 וגלנליווט XXV, הלא הוא גלנליווט המעודן 25 שנה לפחות. מומחים לספיריט הסקוטי בוודאי יודעים שמזקקת The Glenlivet היא מיוחדת מאוד ביחס לכל השאר, שכן שם למעשה נוצר הסינגל מאלט שהתחיל את הכל.
קצת היסטוריה: אי שם בתחילת המאה ה-19, כשוויסקי עדיין היה מוגדר כלא חוקי בסקוטלנד, התעורר יום אחד אדם ששמו ג'ורג' סמית' והחל לזקק את השיכר הסקוטי באזור המגורים שלו – בסמוך לנהר הגלן בהיילנדס הסקוטים. השנה הייתה 1824 כאשר סמית' קיבל את הרישיון החוקי הראשון מסוגו לזקק את המשקה ולמעשה, הניח את היסודות המוכרים של סקוצ' וויסקי עד היום.
אלו שטעמו את אחד ממותגי הוויסקי של The Glenlivet בוודאי יוכלו להעיד על הטעם הייחודי שלו, אשר מושפע מנגיעות מתקתקות של פירות וארומות משכרות של תבלינים שונים. כמו כן, הם נוהגים להשתמש במים האיכותיים של באר ה-"ג'וזי", אשר עוברים תהליך סינון טבעי על אדמת גרניט שנפוצה באזור.
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!
מעבר למהדורת הוויסקי האקסקלוסיבית של The Glenlivet, המזקקה הסקוטית שלחה לאירוע גם את איאן לוגן. כן, אנחנו כבר רואים את האצבעות שלכם שם מאחורה: "מיהו איאן לוגן?". בקצרה, הוא שגריר המותג. מעבר לזה, הוא אולי אחד המוחות המבריקים בתחום ואחד המומחים המובילים בתעשייה. לוגן הוא פטריוט עם גאווה גדולה לתוצר הסקוטי. כמו כן, יש לו למעלה מ-30 שנות ניסיון מצטברות במגוון מותגי "סקוצ'", כולל Chivas Regal (אולי שמעתם עליו). מעבר לזה, הוא אחד ממומחי הטעימות המובילים בענף זיקוק הוויסקי - מה שמביא אותנו לנקודה הבאה.
לוגן, בנדיבותו האדירה, עורך סדנאות טעימות של The Glenlivet באירוע עצמו. משתתפי הסדנא צפויים לקבל מגוון סוגים של מותג הסקוצ' היוקרתי, כמו גם שיעור מרתק על רזי המקצוע. מהתפקיד של העיניים בבחירת הוויסקי הטוב ביותר, אל היכולת לאבחן את פרי ההדר המדויקים שנידפים מן המשקה ועד לתבלינים שהיו בשימוש לאורך תהליך הזיקוק – ואם תזדרזו, אז אתם תספיקו להיות בסדנא שתיערך היום בשעה 18:15.
גיא עשה לכם חשק? אתם מוזמנים להתנסות במארז גלנליווט נאדורה של בלנד, הכולל בתוכו שלושה בקבוקי גלנליווט נאדורה מיוחדים בסקאלות טעמים שונות.