הפועל אילת ממשיכה בהכנותיה האינטנסיביות לקראת עונת 2014/2015. הערב (ראשון) החתימה הקבוצה מהדרום את עמית שמחון, ששיחק בעונה שעברה בגליל\גלבוע. הסמול פורוורד בן ה-25 מתנשא לגובה של 1.97 מטרים, ואת העונה הקודמת הוא סיים עם ממוצעים של 7.4 נקודות ו-4.3 ריבאונדים למשחק.
שמחון שיחק בצעירותו בהפועל גבעתיים והפועל תל אביב, ולאחר מכן עבר למחלקת הנוער של עירוני רמת גן. בעונת 2007/2008 עלה לקבוצה הבוגרת של ר"ג וכעבור שנה עבר להפועל לב השרון ששיחקה בליגה הלאומית, בשל מיעוט הדקות להן זכה. בעונת 2009/2010 שיחק במכבי הוד השרון, גם היא מליגת המשנה. בעונה זו שמחון גם נבחר לתגלית העונה, חמישיית העונה, השחקן הצעיר ומלך הסלים הישראלי בליגה הלאומית.
בהמשך הדרך שמחון זכה להזדמנות כשהוחתם בהפועל ירושלים לטובת ליגת העל והיורוקאפ, אך במרץ 2011 הושאל לברק נתניה עד לתום העונה. לקראת עונת 2011/2012 חתם שמחון בעירוני אשקלון ומשם כאמור המשיך לגליל גלבוע. מאמן הקבוצה, דן שמיר, התייחס להחתמה: "עמית שחקן צעיר ומוכשר, היכולת שלו לשחק במספר עמדות הינה יתרון עצום ואני משוכנע שהוא יתרום הרבה לקבוצה על המגרש ומחוצה לו".
