אם יוצא לכם להיות בפריז, אז כבר שיחקתם אותה, אבל אם אתם מזדמנים לאזור הבורסה של העיר ובא לכם להתאהב במשהו, קפצו למסעדת le galibot, בשביל קצת אווירה פריזאית מחממת לב וכליות.
המקום מתפקד קודם כל כקפה-בר-מסעדה, ומיועד בעיקר לאנשים שעובדים באזור. מה שאומר שהוא פתוח בבוקר עד אחר הצהריים, סגור בשבת וראשון ואין בו תיירים. וזו כבר אטרקציה, שלא לומר דרך מאוד מוצלחת לחוות את העיר.
בעלת המקום, העונה לשם לידיה, היא צרפתייה מלאת חיים שגם מדברת קצת אנגלית. היא אוהבת את עבודתה מאחורי הבר עד כדי כך, שהיא מרבה להרים כוסית עם לקוחותיה, לצחוק ולדבר עם מי שרק רוצה. שנאמר – אווירה אותנטית. במקום יש מבחר של סוגי קפה, פרקטי מאוד עבור מי שלא אוהב את הקפה הצרפתי הדלוח, וכמו גם מבחר סוגי בירות לא מקומיות.
אבל מעבר לאוכל, לשתייה ולאווירה, לה גליבוט מספקת גם ממתקים לעיניים, בדגש על עיצוב רטרואי וחינני. לידיה היא אספנית של כל מיני ענתיקות צרפתיות והקירות מלאים בהם, כך שאפשר לבהות שעות ולהרגיש בסוג של מוזיאון קטן. ולמרבה השמחה, גם האנשים פה מקסימים כמו פעם, למרות שהם צרפתים.
ממה ששמענו, כל מי שמגיע לכאן מתאהב וחוזר אליה בכל פעם שהוא נוחת בעיר. הלוואי עלינו.
טיפ: לידיה לא מציקה ללקוחות סתם, אז כדי לדבר איתה ולפתוח איתה שולחן צריך לפנות אליה קודם ולהציג את עצמכם. בצורה מנומסת, כן?
איפה: 17 rue Paul Lelong, Metro: BOURSE