יש הרבה סיבות טובות ללגום אספרסו מחוץ לבית קפה פריזאי, או לאכול טאפאס בלב ברצלונה. אבל אירופה מלאה בכל כך הרבה מקומות נפלאים ולא מוערכים מספיק. בין אם תרצו לבקר בערים היסטוריות, או ברכסי הרים פראיים שבהם מטיילים מעט מאוד תיירים, 23 היעדים האירופיים הלא מוערכים הללו חייבים לעלות על מפת התיירות שלכם בשנה הקרובה.
פטמוס, יוון
נמצא בקצה הצפוני ביותר של האיים הדודקאנסיים, פטמוס (Patmos) ידוע בנצרות כמקום שבו כתב יוחנן הקדוש את ספר ההתגלות. התיירים שמגיעים לכאן בספינות התענוגות, נוסעים למערת האפוקליפסה, שם אומרים שיוחנן קיבל את החזיונות שהיוו השראה לטקסט התנ"כי המפורסם שלו.
עם זאת, יודעי דבר מגיעים לכאן לשהות ארוכה יותר. החופים היפים סביב העיירה הראשית סקאלה (Skala), עם טברנות לצד המים המגישות דגים טריים ובירה קפואה.
פולה, קרואטיה
היופי של דוברובניק יכול לפעמים להיות מופרע על ידי המוני הגודשים את חומותיה העתיקות. אבל צפונה יותר, בקרואטיה יש עוד עיר יפהפייה שאינה מוצפת בתיירים. לפולה (Pula), בחצי האי איסטריה, יש נופים מרהיבים של הים האדריאטי כמו גם חורבות רומיות בכל פינה וחופים מרהיבים. המטבח המקומי שואב את ההשראה שלו מאיטליה (איסטריה הייתה חלק ממנה עד 1,947) והיין המקומי נחשב למצוין.
הרי האפוסן, רומניה
הרי האפוסן (Apuseni) הם חלק מרכס הרי הקרפטים המערביים בטרנסילבניה, וידועים בתור אחד האזוריים הטבעיים הבתוליים ביותר באירופה. כאן הוא ביתה של אוכלוסייה גדולה של דובים חומים אירופאים, כמו גם זאבים, והחורש וההרים של הרי האפוסן מרגישים רחוקים מאוד מהדרך המרכזית, למרות שהם נמצאים במרחק נסיעה קצר מהעיר קלוז' נפוקה. מבקרים הרפתקנים במיוחד, יכולים לטייל במסלולי הטיפוס הרבים של דרך פראטה, המציעים נופים מדהימים של הפינה המיוחדת הזו של היבשת.
האנה סטרנד, דנמרק
החוף המערבי של יוטלנד, דנמרק, הפך כבר מזמן לאבן שואבת עבור דנים המחפשים חופשת קיץ בריאה. החופים החוליים הרחבים של האנה סטרנד (Henne Strand), הגלים המתנפצים והרוח החזקה הופכים אותו למקום מפלט קלאסי בצפון אירופה. עם קרבה לאגם פילסו (Filsø) וגישה נוחה למטע בלאביירג (Blaabjerg), שמורת טבע עם שבילי אופניים – האנה סטרנד היא אייקון דני אמיתי.
אוהבי אוכל יאהבו את המאפיות ואת מקומות הקפה, שלא לדבר על Henne Kirkeby Kro, מסעדת מישלן בעלת שני כוכבים שנמצאת ממש בפנים הארץ.
ויסבאדן, גרמניה
עם 26 אתרי ספא תרמיים ותיקים, העיירה ויסבאדן (Wiesbaden) עסקה בתחום תיירות הבריאות הרבה לפני שהיא הפכה לטרנד הטיולים של המאה ה-21. עם זאת, העיירה היפה הזו לא עוסקת רק בהרגעת מפרקים כואבים, מנוחה והתאוששות, והיא ידוע גם בזכות היין המבעבע שלה שנעשה באזור הכפרי השופע שמסביב, ואניני טעם טוענים שהיא טובה באותה מידה כמו שמפניה. טירת שלוס וולרדס הסמוכה מייצרת יין מאז סוף המאה ה-11, והיא נקודת עצירה מרגיעה ברוב סיורי היין באזור.
נלים ואגם אינארי, פינלנד
המחוזות הצפוניים של פינלנד מפורסמים בהיותם מהמקומות הטובים ביותר בחוג הארקטי לצפייה בזוהר הצפוני. אבל החלק הזה של לפלנד הפינית, ביתם של העמים הילידים, הסאמי, מרהיב כל השנה. האזור סביב נלים (Nellim) ואגם אינארי (Inari) מרוחק ופראי, מושלם לשיט קיאקים, קמפינג ושחייה, כשצבעי הסתיו כאן הם מהמדהימים בעולם.
רוטרדם, הולנד
אמסטרדם נמצאת במרכזו של משבר תיירות יתר כבר שנים, ולמרות שבירת הולנד היא ללא ספק יפהפייה, רוטרדם היא אלטרנטיבה מרתקת. בעיר התעשייתית הזו יש את אחת מסצנות האוכל המשגשגות באירופה, לקטנדרכט, רובע החלונות האדומים לשעבר על רציף במרכז העיר, יש מגוון גדול של אפשרויות, ממסעדות גורמה של המבורגרים ועד טאקו מהטובים ביותר שתאכלו.
בכיכר דליפליין יש יותר מ-20 מסעדות וברים, המגישים הכל, החל מסטייק ועד קארי תאילנדי, בעוד שמפעל המזון הסמוך Fenix, הוא המקום לרכוש תוצרת מקומית ולטעום סיידרים טעימים עם צלחות קטנות.
>> לגזור ולשמור: 23 היעדים המומלצים לשנת 2023
>> סוד קטן: 14 עיירות וכפרים קסומים באירופה
>> רוצים לטייל באירופה? היכנסו למדריך המלא
צפון אויסט, סקוטלנד
לוקח זמן להגיע למרחב הפראי של צפון אויסט (North Uist) באיים ההברידיים של סקוטלנד, שנמצאים במרחק של שעה ו-45 דקות במעבורת מהאי סקיי, אבל זה בהחלט שווה את המאמץ. תוך כדי המסע תוכלו לראות כלבי ים בשפע, שכן האי מול החוף המערבי של סקוטלנד הוא ביתם של מושבת הרבייה הגדולה ביותר באירופה, כשמדי שנה נולדים כאן כ-9,000 גורים.
התיירים יכולים לבקר במעגל האבנים העתיק פובול פין (Pobull Fhinn), ואת חדר הקבורה בארפה לאנגס (Barpa Langass) בן 5,000 השנים, ולצאת לשיט קיאקים ולחקור את קו החוף המחוספס.
סרדיניה, איטליה
כל טיול לאיטליה חייב לשים את האוכל בראש סדר העדיפויות. וזה נכון במיוחד לגבי האי סרדיניה, שמשלב תרבות איטלקית עם טעמים קטלאניים, צפון אפריקאים וצרפתיים. פירות ים, בהכרח, הם עניין גדול לאורך החוף, עם צדפות, סרדינים וקיפודי ים בשפע, וגם עיזים וטלה, צלויים על אש גלויה, הם מעדן מקומי.
למבקרים כדאי לנסות גם פנאדאס, פשטידות סרדיניות שמגיעות מהכפר אסימיני, ניוקי עם זעפרן, שהוא מנת חובה באי המדהים הזה.
וילנה, ליטא
יש כל כך הרבה מה לאהוב במדינות הבלטיות לטביה, אסטוניה וליטא. אבל בירתה של ליטא, שנמצאת בפנים הארץ ולא על החוף כמו בירת לטביה ריגה וטאלין באסטוניה, יכולה לעתים קרובות להישאר מתחת לרדאר של התיירים מהעולם. ומדובר בפספוס אדיר, כי זו עיר נפלאה באמת, עם ארכיטקטורה בארוקית מהמשובחות באירופה. יש כאן אווירה חמה, מסבירת פנים ואנרגטית, לא מעט הודות לאוכלוסיית הסטודנטים השוקקת, וכל מה שנשאר זה לקחת כוס גדולה של בירה ולספוג את כל האווירה.
המידלנד האירי
הדרך האטלנטית הפרועה, המשתרעת לאורך החוף המערבי של אירלנד מקורק ועד דונגאל, זוכה לשבחים בצדק בשל נופיה הבלתי פוסקים והיופי האפי. אבל הרחק מהחוף יש נוף שקט ומאופק יותר שרואה פחות מבקרים: המידלנד האירי.
המחוזות לונגפורד, אופאלי, ווסטמית' ולאויס ללא היבשה מציעים אגמים מדהימים, אדמות ביצה רחבות ידיים גדושות בחיי ציפורים, כמו גם את המנזר ההרוס המרהיב של קלונמקנואז, שנוסד על ידי סנט סיאראן בשנת 544, והכנסיות והצלבים שלו הם מההיסטוריים ביותר באירלנד.
פרישטינה, קוסובו
לבלקן יש כל כך הרבה מה להמליץ עליהם, מאיים פראיים לאורך החוף הדלמטי ועד לטיולים אתגריים על פני רכסי ההרים, וביניהם גם בירת קוסובו, פריסטינה. יש כאן תרבות בתי קפה פורחת, המגישה קפה שיגרום לבריסטות האיטלקים ממש מעבר לים להתגאות, המבנה של הספרייה העירונית כל כך מיוחד שהוא יגרום לכם לבהות בו דקות ארוכות, וגם הטבע שמסביב יפה לא פחות.