מה למעצב בגדים צרפתי שהתגורר בלוס אנג'לס ולחורבה של ארמון ממלוכי מהמאה ה-14 ברובע האמנים בעיר העתיקה בצפת? לא ברור. מה שכן, אותו ארמון מתפורר, ששימש בעבר כמעונו של מושל צפת, משכה את עינו של ז'אן איב מסטי והוא החליט לשחזר אותו ולהקים בו מתחם יוקרתי של מלון בוטיק ומסעדה. במשך יותר מעשר שנים עמל ז'אן איב על מלאכת השיקום התובענית, וכחובב אמנות ואספנות הכניס לחדרים ולמסעדה פריטים בהשראת לואי ה-15, ועיטר את המבנה כולו בתמונות שצייר בעצמו.
המלון, המונה שמונה סוויטות מפוארות ושני חדרים, הפך למקום החביב על שרים ושגרירים מכל העולם, שרוצים – כמו כולנו – להרגיש שהם נמצאים בסצנה מסרט היסטורי על האצולה הצרפתית. האירוח כאן מושלם - גם בסוויטות וגם מחוצה להן, בטרקליני הישיבה היפהפיים שבהם ספות מסוגננות ופסלים, גרם מדרגות עשוי שיש, כדים סיניים ענקיים, ספרי אמנות עבי כרס, פינת דומינו ופוקר, ובר משקאות חופשי הכולל גם מכונת קפה. מרפסת ענקית לשימוש אורחי המלון צופה אל הנופים המרהיבים של הר מירון והגליל. ארוחת הבוקר העשירה, הכוללת מגוון רחב ומרשים של גבינות, מוגשת בחצר הפנימית והנעימה המרוצפת אבן. בספא בחדש שנפתח כאן ממש לאחרונה תוכלו ליהנות מסאונה יבשה, חדר כושר וחדר עיסויים.
במסעדה, שנמצאת במרתפים אפלוליים בגדלים שונים עם תקרות גבוהות, יש באר עתיקה ועמוקה מאוד שהתגלתה במהלך השיפוצים. מי שמחפש אווירה רומנטית ימצא שפע ממנה ב"חדר הרומנטי" - פינה מבודדת המופרדת מהאולם הראשי של המסעדה בווילון כהה ומוארת באור עמום. באווירה האינטימית הזאת תוכלו ליהנות ממטבח בסגנון צרפתי-קליפורני המגיש דגים, בשר ופסטו, שלמרבה השמחה פתוח גם בשבת אם אתם רק מטיילים באזור.
ערך מוסף: על פי האגדה המקומית, מי שזורק מטבע בבאר במסעדה זוכה לברכת מלאך המשאלות באושר ועושר. ישיבה על שפת הבאר ושתייה ממנה יעשו לכם עור בהיר, חלק וצעיר. וזה בטח שווה ארוחה.
עוד קצת: אתר פלאסיו
אז איפה זה: רחוב י"ב 90, קריית האמנים, צפת, להזמנות: 04-6999850.
טיפ אישי: אם תגיעו בערב שבת, צאו לסיור לילי בעיר, כשהכול סגור ומסוגר ואווירה של קדושה יורדת על העיר.