יותר ממאה שפים המתמחים בהכנת סושי שיתפו היום (ד') פעולה כדי ליצור יחדיו פסיפס ענק של סושי - שכיסה שטח של 37.57 מטרים רבועים בהונג קונג - וקבעו שיא גינס חדש.
רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו לחדשות 2 בפייסבוק
הטבחים ריכזו, לפי צבעים, 20,647 חתיכות של סושי עשוי סלמון, טונה ועוד שמונה סוגים שונים של דגים. השיא הזה משמח מאוד את הסינים, אבל עבור הנורבגים, שהחזיקו בשיא מאז ספטמבר האחרון, מדובר בחדשות רעות או בסיבה טובה לחשוב על איך שוברים אותו שוב.
לפני כארבעה חודשים כיסו שפים נורווגים שטח של 31.59 מטרים רבועים בפסיפס של סושי וקטפו את התואר "אלופי העולם המפתיעים בסושי" . אבל בארצות המקור של המאכל, לא הסכימו שסקנדינבים יחזיקו בשיא לאורך זמן.
התהליך כולו נעשה במהירות, בקור של מינוס ארבע מעלות במפעל איטאצ'ו, תחת עיניהם הפתוחה של ראשי המפעל שמגיעים מיפן. חברת איטאצ'ו חוגגת באירוע הזה 10 שנים להיווסדה.