כבר לא צריך למלא את המקררים: אחרי ימים בהם נראו מדפי החלב ברשתות השיווק ובחנויות ריקים מתמיד, מרגיעים במועצת החלב את הציבור וטוענים שהמחסור יסתיים כבר היום ושלא צפוי מחסור דומה בקרוב.
"אני יכול לבשר בצורה ברורה: החוסר הנקודתי יסתיים עוד היום", מדגיש שייקה דרורי, מנכ"ל מועצת החלב ומונה את הסיבות למדפים הריקים.
לדברי דרורי, המחסור האחרון של המוצר הבסיסי הוא שילוב של תנובת חלב נמוכה בשל החום, של צריכה מוגברת לחג ושל חופשת ראש השנה, שהצטרפה לחופשת סוף השבוע.
בשבוע שעבר הגיע המחסור בחלב לשיא, בשל העובדה שהמחלבות היו סגורות במשך שלושה ימים רצופים ולא סיפקו את הדרישה המוגברת. כתוצאה מהחשש החלו לא מעט ישראלים להצטייד מראש וברשתות השיווק דיווחו על פאניקה וצריכה גבוהה ביחס לממוצע.