מדענים מאשרים סוף סוף את מה שהומר סימפסון טוען כבר שנים: בירה לבנה טובה לבריאות שלנו. מחקר חדש שפורסם השבוע בכתב עת רפואי-מדעי אמריקני מצא כי שתיית אלכוהול, ובעיקר בירה לבנה, מפחיתה את הסיכון למחלות לב.
במשך 10 שנים עקבו החוקרים אחר 15,630 גברים ו-25,808 נשים ברחבי ספרד ובדקו באמצעות מילוי שאלונים את הרגלי התזונה והשתייה שלהם. לאחר איסוף הנתונים התברר כי צריכה של משקאות אלכוהוליים ובייחוד בירה לבנה הפחיתה בשיעור של 14%, ביחס להימנעות משתייה, את הסיכון להתקפי לב וכי צריכה מתונה הפחיתה את הסיכון למחלות לב בשיעור של 55%.
בקרב הנשים ההשפעה של צריכת אלכוהול ובירה לבנה על הפחתת הסיכון למחלות לב הייתה גדולה יותר מאשר בקרב גברים. בקרב אלה מהן שהשתתפו במחקר הסתמן כי שיעור מקרי לב של הנשים שלא נהגו לשתות היה 56 מקרים לכל 100 אלף, ואילו בקרב אלו מהן שצרכו אלכוהול באופן מתון, ירד שיעור המקרים של מחלות לכ-36 מקרים בלבד ל- 100 אלף נשים.
טיפה אחת יותר מדי
באשר לגברים שהשתתפו במחקר, נמצא כי אירעו 398 מקרים חדשים של מחלות לב לכל 100 אלף זכרים אשר לא שתו בירה לבנה. שיעור זה ירד משמעותית ל- 255 מקרים בלבד, בקרב אלה שצרכו באופן מתון בירה לבנה ושאר משקאות אלכוהוליים.
מסתבר כי למחקר גם השלכות הסברתיות לגבי צריכה מופרזת של אלכוהול. מספר מקרי התקפי הלב עלה ל-334 בקרב גברים אשר צרכו צריכה גבוהה של אלכוהול, כלומר ההשפעה המגנה נעלמת כאשר צריכת האלכוהול עולה מאוד והפכה למסוכנת.
מחקר גדול זה הינו מחקר נוסף המצטרף לכ-70 מחקרים דומים שנעשו באוכלוסיות שונות בעולם, המצביעים על כך שצריכה יומית מתונה של משקה אלכוהולי אחד או שניים ובירה לבנה מקטין את הסיכון למחלות לב. הגדרת מנה של משקה הינה בקבוק 330 מ"ל בירה לבנה, כוס של 120 מ"ל יין או 30 מ"ל משקה אלכוהולי אחר.