תגובות (32 תגובות ב-14 דיונים)
14. גרמים
למה הכמויות בגרמים??
20/12/21 | 19:32
13. יצא ממש טוב
הכנתי כבר כמה פעמים ויצא מעולה.שמתי לב שבפעמיים האחרונות הבצק לא תפח אחרי שעה והחלפתי את המים החמים כמה פעמים.למה זה לא תופח?
17/02/17 | 20:02
12. לפיצה יש טעם לא כזה משהו
לפיצה יש טעם לא כזה משהוא. חסר תבלינים
23/01/17 | 18:32
11. רוטב של עניים וחסרי טעם
06/11/16 | 17:33
מסכים בהחלט. אפשר להחליף ברוטב עגבניות מעגבניות טריות או קופסת עגבניות מרוסקות שבושלו עם תבלינים
אני מחזיק במקפיא קופסאות רוטה עגבניות שאנו מכינים אחת לכמה זמן מעגבניות טריות בצל שום ואורגנו ומעט רסק עגבניות בשביל הצבע בעיקר. משדרג כל פיצה או פסטה בקלות
10/11/16 | 02:14
זה בדיוק הרעיון...פיצה כמו של פעם
אני מכין פיצות מבצק כמו באיטליה בטאבון ועם פסאטה איטלקית אמיתית. כאן זו פיצה פושטית כמו בפיצריות של שנות השמונים. וזה בדיוק הרעיון פה....
12/11/16 | 15:35
לא
נה
23/01/17 | 18:32
10. החלפה בקמח לבן למלא
ניתן להחליף בקמח מלא?
תודה...
02/11/16 | 15:47
לא ניסיתי
המתכון הזה נותן בצק שהוא פחות כמו בצק פיצה ויותר כמו חלה רכה, קמח מלא פחות יתאים פה, חלק גדול מהקסם שלה זה האוריריות הגדולה. אפשר אולי לנסות להחליף חצי מהקמח בקמח מלא ולתת תפיחה מעט ארוכה יותר.
03/11/16 | 00:51
9. מוצאים את התבנית עם המים לפני האפייה? או להשאיר אותה עד הסוף?
01/11/16 | 10:35
מוציאים, היא רק לשלב התפיחה
03/11/16 | 00:52
תודה
03/11/16 | 16:38
8. כמה כוסות מים??
31/10/16 | 10:34
כוס ושני שליש
31/10/16 | 10:49
7. מתכון מעולה. הכנה קלה ומהירה והתוצאה טעימה מאוד!
27/10/16 | 20:24
6. ניסיתי אתמול, פיצה מדהימה
באמת אחת הפיצות המיוחדות והטעימות. בצק אוורירי וקראנצי. בדרך כלל אני עושה על אבן בתנור, הפעם ממש לא היה צורך. ממליצה בחום
26/10/16 | 07:58
5. רסק עגבניות רגיל או עגבניות מרוסקות בשימורים?
25/10/16 | 20:29
רסק רגיל
27/10/16 | 09:52
4. יצא ממש טוב
הבצק היה לא משהו בתחילה,מאוד נוזלי ודביק אך תפח ממש יפה.אשמח אם תוכלו לרשום את הכמויות בצורה נוחה וקלה יותר.במקום גרמים שקשה לפענח כפיות, כוסות.תודה
25/10/16 | 13:58
המרה למתכון בכוסות וכפות
הבצק אמור להיות מאוד נוזלי כדי לקבל תפיחה מהירה עם בועות גדולות ומרקם רך מאוד.
לבצק, קילו קמח, כף שמרים, 2 כפות גדושות סוכר, כף מלח, רבע כוס שמן.
לרוטב, כוס רסק, כפית אורגנו, כף סוכר, כחצי כפית מלח, 3 כפות שמן זית, קורט פפריקה חריפה, חצי כפית פלפל גרוס.
שמח שנהניתם
25/10/16 | 18:59
איזה מלך אתה :)
25/10/16 | 20:48
שכחת מים
כמה מים? בכוסות..
27/10/16 | 09:21
כוס ושני שליש
31/10/16 | 10:48
3. פיצה ללא התפחה אבל צריך להתפיח שעה
בדיחה
24/10/16 | 16:33
כתוב
כתוב ללא לישה. כדאי לשים לב לפני שמגיבים....
24/10/16 | 19:27
בלי לישה, תלמד לקרוא
25/10/16 | 09:18
2. זה ממש לא פיצה.
23/10/16 | 15:48
אז אל תכיני .. ממש לא בכוח
וזאת כן פיצה ואפילו מעולה
24/10/16 | 11:13
1. אפשר להמחיש את הכמויות ע"י כפות/כוסות?
23/10/16 | 11:15
המרה:
הבצק אמור להיות מאוד נוזלי כדי לקבל תפיחה מהירה עם בועות גדולות ומרקם רך מאוד. לבצק, קילו קמח, כף שמרים, 2 כפות גדושות סוכר, כף מלח, רבע כוס שמן. לרוטב, כוס רסק, כפית אורגנו, כף סוכר, כחצי כפית מלח, 3 כפות שמן זית, קורט פפריקה חריפה, חצי כפית פלפל גרוס. שמח שנהניתם
30/10/16 | 16:21
מה כמות הקמח הנכונה?
במתכון כתבת 1/2 ק"ג ובהמרה לכוסות כתבת 1 ק"ג קמח. מה נכון?
01/12/16 | 09:40
המרה מדויקת לבצק:
3 כוסות קמח + שליש כוס קמח
2 כפות סוכר
כפית מלח
כף שמרים יבשים
3 כפות שמן
1.5 כוסות מים + 3 כפות מים
הבצק צריך להיות די דליל
05/01/17 | 10:23