תגובות (10 תגובות ב-7 דיונים)
7. גרסה ללא גלוטן
ראשית, המתכון מעולה!
ממליצה לצליאקים להוסיף נכבת תפוחיאדמה פרוסים על תחתית הכלי ומעל למרוח תערובת של שיבולת שועל נ״ג(במקום הבורגול),עם 1.5-2 כפות שמן וכל השאר רגיל.
24/09/20 | 20:57
לל״ג
אכן מתכון משובח! גרסאת הללא גלוטן(עם הקוואקר) מעולה.
30/06/23 | 20:35
6. סיניה עם בורגול וטחינה
הכנתי ויצא מאד טעים
השתמשתי בחצי ק"ג בשר בלבד וזה מספיק.
רצוי להוסיף ביצה טרופה לתערובת הבשר כדי שלא יתפורר בחיתוך.
09/03/11 | 12:04
יצא מעולה - שינוי בתיבול
הכנתי קילו בשר יצא מעולה.
הוספתי לבשר קצת שומן כבש (אפשר לטגן במחבת כמה חתיכות שומן ביחד עם הבצל ולוציא החוצה לאחר כמה דקות).
אפשר גם לגרד קצת שומן כבש קפוא במגרדת ישר לתוך הבשר הטחון.
כמו כן תבילינים נוספים: הל, ציפורן וקצת אגוז מוסקט וכן בהרט.
08/03/13 | 16:24
5. טעים, אבל ממש שומני מדי, אולי זה עדיף עם עוף טחון
19/11/10 | 03:46
4. מתכון בשר
אפשר להוסיף רצועות חציל מטוגנות ורוטב עגבניות
לפני הטחינה
08/07/10 | 12:48
3. בשר
טעים, אבל יותר טעים עם בשר כבש
26/04/09 | 20:01
2. בורגול
לא ציינת האם משרים במים פושרים או רותחים
19/02/09 | 19:28
1. בורגול
נשמע טעים
05/02/09 | 12:55
סנייה
יצא ממש טעים
04/11/15 | 14:58